תפריט בוקר:
תפריט בוקר
ארוחות בוקר
בוקר בקטנה חביתה, סלט ירוק,גבינת שמנת, טחינה, לחם בריוש ומשקה לבחירה ............................................ 49 ₪
גרסיה ביצים לבחירה, מטבלים, סלט שוק אישי, לחם הבית, ושני משקאות לבחירה ............................................ 72 ₪
*ת.סלמון מעושן / שדרוג למימוזה – ₪12, תפוזים סחוט במקום – 3 ₪
*ת. מטבל - ₪3 , ת.לחם - ₪12
בוקר טבעוני חביתת עדשים וירק, מטבלים, סלט ירוק, לחם הבית, עוגה בחושה ושני משקאות לבחירה .......... 72 ₪
גרסיה זוגי פעמיים ביצים לבחירה, מטבלים, סלט ירוק גדול לשניים, סלסלת לחמים
וארבעה משקאות לבחירה ........................................................................................................................................... 135 ₪
תוספת לחם יחיד נוסף לזוגי - ללא עלות. תוספת שלושה מטבלים נוספים לזוגי – ללא עלות.
*ת.סלמון מעושן / שדרוג למימוזה – ₪12, תפוזים סחוט במקום – 3 ₪
שקשוקה אדומה (פיקנטי) תבשיל עגבניות, עשבי תיבול, שום, פלפל חריף וטחינה.
מוגש לצד לחמניית חלה ................................................................................................................................................ 56 ₪
שקשוקה ירוקה ביצים מעט נוזליות, תבשיל מנגולד, תרד ושמנת, סלסת עגבניות ויוגורט יווני
מוגש לצד לחמניית חלה ................................................................................................................................................ 62 ₪
ברוסקטת סלמון 2 יח׳ ברוסקטה מלחם בריוש, יוגורט, שמנת חמוצה, חרדל ושמיר, סלמון מעושן, תרד
וביצה עלומה. מוגש עם משקה לבחירה ...................................................................................................................... 72₪
נשנושים של בוקר
פוקצ׳ה מהטאבון, קצח ושמן שום. מוגש עם מטבל רומסקו פלפלים, מטבל קרם פרש חריף
ומטבל שמן זית קורנייקי עם מעט בלסמי לאונרדי ...................................................................................................... 32 ₪
אפריקה בקטנה לחם דרום אפריקני מתערובת קמחים מלאים, קלוי ומוגש עם חמאה, ריבה וקרים צ׳יז.
מוגש עם משקה לבחירה ............................................................................................................................................... 32 ₪
קפה וכריכון משקה וחצי כריך לבחירה (עיג׳ה/פטה ריקוטה/ אנטיפסטי טבעוני/ סלמון בתוספת 10 שח).
הגדלת קפה ושינוי המשקה כרוכה בתוספת ................................................................................................................. 35 ₪
טוסט בריוש רוטב פיצה, זיתי קלמטה, עגבניה, בצל ומוצרלה בלחם קסטן בריוש.
מוגש לצד סלט ירוק אישי ............................................................................................................................................. 49 ₪
בוקר איכרים צלחת זוגית של גבינות קשות מסוג גאודה, פרמז׳ן, פיקורינו וקממבר צאן. לחם דרום אפריקאי
וקנטוצ׳י עגבניות מיובשות. מוגש לצד צ׳ימיצ׳ורי ביתי, רומסקו פלפלים ומטבל ארטישוק ירוקים ......................... 74 ₪
מתוקים של בוקר
עוגיות חמש עוגיות הבית ................................................................................................................................................ 14 ₪
קראנצ׳ או בחושה פרוסת עוגת גזר/ בננה שוקו טבעוני/ קראנץ׳ שוקולד/ קראנץ׳ חלבה/ קראנץ׳ אגוזים
וקינמון ................................................................................................................................................................................ 14 ₪
מאפה לבחירה חמאה/ שוקולד/ שקדים/ גבינה מתוקה/ קינמון ................................................................................. 16 ₪
קפה ומאפה משקה ומאפה לבחירה. הגדלת קפה ושינוי המשקה כרוכה בתוספת תשלום ................................... 22 ₪
מוזלי יוגורט, פירות העונה, סילאן וגרנולה ...................................................................................................................... 42 ₪
כריכים
כל הכריכים מוגשים בליווי סלט אישי
כריך חביתה חביתה ,גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ ועלים צעירים ....................................... 41 ₪
כריך טונה טונה, ביצה קשה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל ירוק ואיולי שום........................................ 44 ₪
כריך עיג׳ה חביתת ירק עירקית, טחינה, אריסה, מלפפון חמוץ, עגבנייה ועלים צעירים ........................................... 44 ₪
כריך פטה ריקוטה רומסקו פלפלים, תערובת גבינות, צ׳ימיצ׳ורי אורגנו, בטטה, בצל בטאבון, עגבנייה ועלים
ירוקים ..................................................................................................................................................................................46 ₪
כריך אנטיפסטי טבעוני בטטה, בצל וקישוא בטאבון, בזיליקום, עלים ירוקים וממרח רומסקו פלפלים ................. 46 ₪
כריך סלמון סלמון מעושן, קרים צ׳יז, ויניגרט שמיר, בצל ירוק, עגבנייה ועלים צעירים ........................................... 53 ₪
סלטים
כל הסלטים מוגשים בליווי לחם וחמאה
סלט הלני חסה, שרי, מלפפון ירוק, קולורבי צלוי, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינת פטה ברוטב שמן זית לימון.................................................................................................................................................................................... 59 ₪
סלט קינואה קינואה אדומה, תפוח עץ, נענע, סלרי, חמוציות, אגוזי מלך, שקדים קלויים, עלים צעירים
ברוטב שמן זית לימון ותפוז ..............................................................................................................................................62 ₪
סלט ים ניסואז טונה אדומה נאה צרובה קלות, שעועית עדינה, תפוח אדמה, בצל סגול, שרי, עלים צעירים
וביצה עלומה ברוטב שום שמיר על בסיס ויניגרט ....................................................................................................... 68 ₪
ילדים
בוקר חביתה, ירקות חתוכים, גבינת שמנת, טחינה, לחם בריוש ומשקה לבחירה ................................................... 49 ₪
פסטה ברוטב לבחירה: עגבניות/ שמנת/ רוזה .............................................................................................................. 49 ₪
פיצה פיצה עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה .............................................................................................................. 49 ₪
קינוחים
ברולה מקורמל....................................................................................................................................................................41 ₪
טרמיסו ג׳אר........................................................................................................................................................................39 ₪
פרנצ׳ טוסט..........................................................................................................................................................................46 ₪
פאי לימון..............................................................................................................................................................................41 ₪
שוקולד חמה........................................................................................................................................................................41 ₪
גבינה ופירות יער..................................................................................................................................................................39 ₪